可从汤色透明度变化：
看普洱生茶品质优劣！
开云足球app下载官网最新版 的好坏，无论生茶还是熟茶，都可以直接从汤色上看出来。因为茶叶加工质量及茶品优劣，可以很直接体现在茶汤的汤色上。
生茶汤色
1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
3-8年的生茶：经过三年的存放以后，普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶，多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化，比例关系不断发生变化，体现在茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说，年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，逐渐进入橙红的阶段。
10年以上生茶：人们在喝茶的过程中发现，在仓储得当的基础上，存放时间超过十年的普洱生茶，其茶叶品质会有质的飞跃，开始呈现出迷人的风味。这个阶段的开云足球app下载官网最新版 生茶，茶多酚氧化程度较高，加之其他物质的变化，汤色由金黄色转为橙红和深红为主。老生茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。好的老生茶，有老茶友们就喜欢叫红汤老茶。
好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。
这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。
茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。
劣茶成因
茶树品种、制作环境不净、揉捻过度、发酵问题、走水不透、火工不足、火工过头、受潮返青、染色加料 、杀青温度过高、冲泡不当、存贮不当等 。
总结经验
冷后浑不可避免，但是再加温就会恢复透亮清澈，且可以通过改善茶树品种进一步控制。茶汤内的漂浮物多数还是绒毛和外界污染物；茶汤的透明度，亮度更能进一步的体现茶品的好坏。
【品名】信茂堂滑竹梁子2429
【产地】云南省西双版纳州勐海县勐宋乡
【规格】357克/饼，42/饼/件
【生产日期】2019年5月20
【产品特点】汤色橙黄明亮，茶气由香如兰，滋味纯正饱满，入口圆润如诗。
【文化内涵】没有比脚更长的路，没有比人更高的山。期盼的急切，跋涉的艰辛，攀爬的坚韧，登顶的喜悦，注定只有持之以恒的成功者，才能悠然淡定从容回味。
茶具：白瓷盖碗，玻璃公道杯、品茗杯、干泡台（竹制）、家庭简易茶桌、玻璃水壶。
气温：21摄氏度
用水：纯净饮用水
开始泡茶，100度的水温，温盖碗烫茶杯，过水公道杯。
发茶醒茶，定点注水，慢水低冲，静止片刻，茶叶起舞，如获新生，倒出茶汤。
第一汤，7秒出汤，汤色淡金黄油亮，清澈干净，入口生茶的陈香凸显，两颊生津，喉咙回甘细腻，口腔清爽宜人。
第二汤，9秒出汤，汤色金黄透彻，油润光亮，入口韵香饱满沉稳，回甘迅猛，喉韵一丝清凉，生津汩汩，两颊咀嚼有收敛感。
第三汤，12秒出汤，汤色金光闪闪，茶汤在公道杯中晶黄通透，油润饱满，入口一股茶香沉稳，回甘强烈持久，两颊生津，一股凉意从舌底到喉咙油然而生，轻闻公道杯，馥郁高雅，回味无穷。
第四汤，15秒出汤，定点注水，缓缓低冲，汤色浮光跃金，油润透亮，啜茶一口压至两颊，去感受竹林深处那股凉意的韵味，口腔中的味蕾被惊醒，野韵十足，回甘迅速，齿颊留香，冷杯挂香。
第五汤，18秒出汤，汤色金黄，清莹秀彻，入口立马感受到那股山野气韵，舌底鸣泉，汤体在口腔中涤荡，生津回甘力道十足，舌尖到喉咙处甘泉绵绵，杯底香气浓郁幽香，喉韵深邃且清凉。
第六汤，25秒出汤，汤色如琥珀般金黄，入口回甘生津豪口，轻闻盖碗，阵阵茶香凝聚了岁月留下的陈香，滋味昭然若揭，一见如故令人陶醉其中。
第七汤，30秒出汤，汤色金黄细腻，明亮如镜，入口纯粹清凌，生津回甘，绵绵持久，山野气息强烈，甘爽回味，欲罢不休。
第八、九、十汤，35秒出汤，汤色金黄明亮，入口香气淡了些，回甘生津一点都不会逊色，从舌面到喉咙的茶香味甘。
第十一、十二汤，45秒出汤，汤色依然金黄如初，生津回甘淡了些，茶香文雅平顺，清香心悦。
第十三，十四汤，延长出汤时间，50秒出汤，汤色回归淡金色，喉韵顺滑。
叶底黄绿油亮，鲜活透亮，壮硕勃勃，叶片长而厚实，肥厚霸气，弹性十足，叶片脉络清晰，淡淡清香。
岁月的画笔赋予了它油润的色彩，汤色金黄油亮，内质丰富，清透且散发的茶香高扬，阵阵悠悠沁人心脾，层次感山峦叠嶂，入口香韵犹存，生津汩汩，余甘萦绕，特别是茶汤掠过喉底凉意爽口，山野气韵强烈，滋味饱满。
原标题：鉴茶 | 可从汤色透明度变化：看普洱生茶品质优劣！
